雪花酥

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❄️作为一个吃货，必须自带技能''

洪豆包喵喵酱

－ 准备食材 －

• 黄油 用量：50g
• 小奇福饼干 用量：150g
• 纯白色棉花糖 用量：200g
• 蔓越梅干（加少量酸芒果干） 用量：55g
• 坚果（巴坦木、开心果、腰果） 用量：55g
• 奶粉 用量：50g
• 不粘锅 一个
• 不粘烤盘 一个
• 一次性手套 一副

－ 步骤 －

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  1.准备食材：烹饪店、淘宝采购

• 

  2.分类称重

• 3.用不粘锅小火把黄油完全化开呈液体状

• 4.加入棉花糖，切记小火烹饪，火力容易棉花糖容易变焦糖色，全部加热致无硬块，加入奶粉搅拌均匀

• 5.待棉花糖融成糊状，加入果干和坚果，搅拌均匀

• 6.加入小奇福饼干，搅拌均匀

• 7.转移到不粘烤盘趁热进行塑形，期间会出现拉丝，正常现象，忽略它

• 8.趁热均匀撒上奶粉，覆盖保鲜膜，待彻底冷却后再切小块（别问为什么，没冷透切就和拔丝芋头同感）

• 9.找自己喜欢的容器分装