蒜蓉粉丝蒸虾是一道美食，主要材料有鲜虾，辅料有粉丝、蒜子、香葱等。这是一道清淡鲜香的菜,粉丝吸收了虾的鲜,更加美味。用蒸的适合夏天吃。
1.粉丝提前用开水浸泡，软了即可捞出备用
2.大虾洗净，剪去虾须，用刀从背部剖开并去除虾线
3.收拾好的虾摆在粉丝上
4.将大蒜切成碎
5.锅中放油，下入蒜蓉，出锅前加适量盐
6.把炒好的蒜蓉均匀的放在虾背上
7.把虾盘放入烧开的锅中，蒸8分钟。蒸好后的虾取出撒上一些小香葱，再浇上烧热的的热油即可。