朋友做有机芋头种植，热情的邮来一箱有机荔浦芋头，个大，绵糯，本来答应他写个甜品的方子，无奈海滨城市，我还是做了海鲜，哈哈
1.荔浦芋头去皮
2.虾爬子洗净控水
3.螃蟹刷洗干净
4.洋葱，胡萝卜，丝瓜切块
5.葱姜蒜备好
6.芋头切块
7.芋头过油炸金黄
8.螃蟹虾爬子蒸熟切块（本想活着切的，无奈太生猛，下不了手）
9.调料备好
10.锅内放油，下葱姜蒜炒香
11.下郫县豆瓣酱
12.炒出红油加十三香，料酒，甜面酱，糖，酱油，蚝油，麻辣鲜，小火炒匀
13.加入排骨翻炒，裹满酱汁（排骨焯水后）
14.下蔬菜类
15.裹满酱汁
16.加入芋头翻炒
17.加入海鲜翻炒裹满酱汁
18.加入高汤
19.大火烧开，中火炖15分钟，尝下味道，淡了加点盐，我这没加盐，因为加了蚝油，豆瓣酱，酱油，加味精撒香菜出锅（不吃香菜就不要撒啦，哇咔咔）
20.出锅，，，喝酒，下酒，，，吃饭，下饭
21.来个特写，，绵糯荔浦芋头，配上鲜甜海鲜，浓稠酱汁，根本停不下来
22.成品
排骨要焯水，我这丢了一张图片，炸芋头火不要大，汤不要加少了，没有高汤加水也可以的