广东的师妹说教自家弟妹喝花胶汤,成功怀孕,有增加内膜的功效。所以托她买了备孕适合的A+级的鲨鱼胶相等同S级的鳕鱼胶,性价比是极高的!这种花胶适合备孕的人使用,一般家常饮用应该是不需要这种级别的!不过我不是很懂,是她教我的,我也在学习ing…如有不正请指正。我准备的是一人份的早晚喝的量,因为准备天天喝所以没有放很多花胶的量,为了好吸收!师妹说大概一般是要30-40的一个人!而人体正常可以吸收30。如果喜欢喝点甜甜的口感可以在放红枣和枸杞!
1.比我手臂还要款的干花胶。开始泡发
2.切大量姜片,葱段,小量的蒜片,待水滚,大火3-5分钟,自己把握。蒸好后的花胶非常多胶,巨黏手,放到冷水中彻底放凉,开始泡发,需要72个小时,第一天放料酒,大量姜片,水泡发,第二、三天只要换水,在放入大量姜片。
3.泡发好的花胶比干花胶重了两倍,不过师妹说我的没有泡发的很好,因为她之前180g的干花胶泡发了3-4倍。第一次,下次再努力好了!
4.备好汤料:鸡脚提前剪趾,鲍鱼去内脏切花刀,花胶我是剪了一些条状的也见了差不多一元钱大小的!看自己喜欢,师妹说我剪的太小了。放入沙锅中,开始煲…
5.煲了两小时,加盐调味,开动。