歪,看手机的童鞋,赶紧点击关注油米姐姐,更多菜谱美食第一时间到您那里咯! 发面饼好吃,加入了玉米面的粗粮发面糖饼是早餐的首选,配上粥品,完美。 这次没有用蒸的方式,而是用油煎的方式,更香! 一起来看看吧!
1.将玉米面、小麦面粉、酵母和适量的水一起揉成一个面团。酵母先在水中化开哈。
2.我用的是低温发酵,晚上和面,第二天早上发好。气温低的地区可以这么操作。高温地区可以放入冰箱进行低温发酵。
3.发好的面,松孔很多哦
4.揉面,分成等份的小剂子,大约相当于俩个大汤圆那么大
5.用手捏成圆饼装
6.中间放入白糖
7.包包子的方法包裹好白糖
8.包好的小包子压扁
9.准备白芝麻
10.饼子上蘸芝麻
11.不粘锅放油
12.做好的玉米发面饼生胚
13.加入少量的水,10ml大约,开火烧
14.快好啦,10分钟吧,中小火
15.焦黄
16.成品一
17.二
18.特写
19.成品特写
配米粥,好棒哦!