渭南蒸饺很有名,以前母亲常做,我打下手。现在嫁的远,想吃只能自己动手
1.备菜,都切成小馅,萝卜用擦子擦小,把萝卜水用手捏干净。放植物油,五香粉,盐。
2.搅拌均匀
3.热水和面,静十分钟,搓条剁块,擀成片。
4.包菜,捏成柳条状,大火加热冒气后,文火15加热分钟即熟
5.调汁
6.香不香
7.咬一口