By 苹果小厨 玫瑰是每个女孩子都喜欢的花朵,是用来表达情侣之间爱意的花朵。寒冷的冬日清晨,为爱人用甜蜜的水煮苹果片做成玫瑰花,配上甜蜜的火龙果果酱,再加上香浓的芝士片,做一个充满爱意的温暖的吐司,配一杯热咖啡,会瞬间溶化他(她)的内心。 做好的吐司放烤箱或平底锅中加热,使芝士溶化,吐司酥脆焦香,咬起来,芝士的奶香与微咸,更加突出了主味的甜,再配上表层撒的糖粉,更如冬天初雪般浪漫温情。
1.成品图
2.准备食材。
3.将苹果去核的苹果切成薄片,尽量切到最薄,越薄越好。
4.边切边把苹果片放进淡盐水盆中浸泡,这样能防止苹果氧化变黄。
5.砂糖放入一杯水煮至溶化。
6.把苹果片放下去,烫一下,一软化就马上关火。
7.把苹果片捞出沥掉糖水,如图用八至十片依次排起
8.轻轻卷起成玫瑰花的样子,一人份做需六个,两人份共做十二个。
9.吐司切成约1厘米左右的片,要比平时略厚一点
10.其中两片用手指把中间部分按压下去一点点,形成一个小凹槽的样子,另两片如图,只留边框,中间部分挖掉
11.把中间压过的吐司上涂上你喜欢的果酱,我用的是火龙果果酱。
12.再铺上一片芝士。
13.把切好的吐司边框叠到吐司上
14.将卷好的玫瑰花放进刚刚做好的吐司内框中,填满整个吐司槽
15.将芝士剪成小长条块,塞到玫瑰花与边框之间
16.摆进烤盘,放进烤箱中不必预热,直接180度,约5-10分钟,加入至溶化出炉即可食。我用了10分钟,使吐司外壳非常酥脆,这个可以根据自已的喜好决定烤制时间。
17.出炉后撒上薄薄的糖粉即可。
18.美美的享用这爱的甜蜜吧!
苹果片一定要略煮即捞出,沥一下糖水再卷。