昨天当归枸杞炖鸡,今天试试螺片鸡汤
1.1. 鸡洗净 2.热少量油,爆一下螺片,我火大了,螺片边缘有点焦 3.整只鸡放入清水,螺片、红枣、桂圆、黄芪一起放入 4.大火煲半小时,滤沫 5.转小火,煲1个半小时以上 6. 2-3小时清甜的鸡汤出锅啦,什么也不加,不用加盐,十分清甜,感觉滋补极啦~~
螺片要爆一下,再和鸡一起煲。鸡整只去炖的味道更好。煲2-3个小时,清甜滋润