超级Q弹的西米包裹着红豆馅儿?紫薯馅儿?感觉Q弹中带点儿韧性,像极了QQ糖!还可以发挥创意做道菜包个肉馅儿?
1.料理机将西米研磨成粉状,加入糖、油、适量温水揉成面团 。也可以将温水改成温热的牛奶哦!
2.分成25克一个的小剂子,擀成圆片,放入25克红豆沙!
3.收口处捏捏紧,一定要捏紧,否则蒸的时候豆沙很容易露馅儿哦!
4.50克月饼磨具碾压成型就完成啦!
5.冷水上锅蒸,水开后转中小火半小时即可!
6.这是肉馅的 真的超级简单啊 哈哈~
7.蒸熟后秒变透明的 怎么看都好美~