这个【红糖燕麦饼】是松散的,简易做法是带一次性手套,抓一小团捏紧成型,再轻轻压扁。为了美观,我用了凤梨酥模具,做出来整齐些。
1.准备食材
2.将鸡蛋放入大碗中,打散。
3.加入40g蜂蜜,搅拌均匀。
4.加入10g玉米油,搅拌均匀。
5.加入10g奶粉,搅拌均匀。
6.再加入30g红糖,搅拌均匀。
7.搅拌到红糖无大颗粒即可。
8.加入170g燕麦
9.搅拌均匀
10.将燕麦放入模具中
11.用压模压紧
12.放入垫有硅油纸的烤盘中。
13.将烤盘放入预热好的烤箱中层,150度烤15分钟。
14.颜色变深,烤干了取出。
15.脱模很轻松。
16.成品图~
17.成品图~
18.成品图~