西兰花炒胡萝卜

－ 准备食材 －

• 西兰花 1棵
• 胡萝卜 1根
• 盐 3g
• 蒜 50g

－ 步骤 －

• 1.葱花 蒜切块

• 2.将胡萝卜西兰花洗净 切片（形状依自己喜好），锅内烧开水，先下西兰花根部焯水，软一些再下西兰花焯水，时间根据自己口感，想软一些就多煮一会，胡萝卜最后用焯西兰花的水过一遍，捞出沥干备用

• 3.胡萝卜最后用焯西兰花的水过一遍，捞出沥干备用

• 4.热油下葱花蒜，下胡萝卜大火翻炒2分钟

• 5.倒入西兰花大火翻炒3分钟 ，加盐，关火立即出锅

• 6.成品图

－ 小贴士 －