人丁饼

－ 准备食材 －

• 糯米粉 250g
• 开水 适量

－ 步骤 －

• 1.将糯米粉放到一个大碗里

• 2.加开水，怕烫，用筷子搅拌，至刚好没有散粉

• 3.用手揉成光滑的一个团

• 4.分成等大的小块，压成自己想要的形状

• 5.放入蒸笼，我是直接用的开水，蒸了20分钟

• 6.晶莹剔透

－ 小贴士 －