N久没上菜谱了，因为真的木有时间。今天老公出门办事，宝贝上学，又觉得一人午餐也不能亏待自己，干脆做碗超下饭的油豆腐烧肉吧！于是乎......
1.五花肉切块焯水洗去漂浮物（油豆腐洗净后用筷子戳洞挤出水份以便入味）
2.洗干净肉肉后加姜片八角加热水大约1500ml，中火煮七八分钟后加入料酒生抽老抽冰糖继续中小火炖
3.炖30分钟左右后加入油豆腐，加蚝油，再加200ml左右热水继续煮
4.大约十几分钟后汤汁渗入油豆腐内，收汁即可出锅。
5.成品诱人不
放佐料时咸淡自己要控制好，可试尝味道调整剂量，肉要选略肥些的才好吃，这道菜可是杭州这边过年必备单品哦