很喜欢做饭,不过是第一次上传,可能有说的不到位的地方,见谅啦。
1.先像平时煮饭一样将米(我用的是糙米和藜麦)洗干净倒入电饭煲,加入比平时少一成的水,淋入少许食用油和食盐。
2.将虾洗净并用料酒少许生抽及生粉腌制30分钟
3.将所有食材洗干净,番茄去除根蒂放入锅中间,其它食材切小块均匀铺在锅中。按下煮饭键。
4.西兰花焯水,洋葱切丝。
5.锅中倒适量油,将洋葱生姜炒香,加入大虾翻炒至变色即可。
6.饭煮好后,在锅中加入适量番茄酱和蚝油,将锅中所有食材拌匀,将炒好的大虾均匀铺在饭上,并码上西兰花,盖盖,再按一次煮饭键。
7.完成!再次搅拌均匀就OK啦!
想直接吃虾仁的可以买虾仁,建议买大虾自己剥口感会更好,喜欢食材多的可以再加其他的食材在里面。注意米饭的水不要多,大概平时的三分之二,因为蔬菜里也有水分,多了会烂。香菇可以用干的泡开,干的香。