特别适合不会擀面擀面杖的小伙伴,南方妹子不会用擀面杖,总觉得擀面皮好慢慢。
1.把已经发酵好的面团揉成长条,切成馒头的基础形状
2.取一块面团放在案板,双手做手捧状抱着面团转几圈(面团不离案板,转圈加固造型,使面团更立体)
3.用大拇指在面团中间压出一个坑(上方的皮儿请捏薄点,封口才更容易捏),喜欢吃皮儿薄馅厚的小伙伴就把坑压薄些哟。
4.加入包子馅(肉馅,素菜馅,红豆馅,各种馅)。最后封口捏好。
5.适合不会使用擀面杖的小伙伴哦。
目前没有什么可以唠嗑的了。