韩式鸡爪，韩式鱿鱼，都不陌生了吧？鹌鹑蛋你试过吗？下酒追剧，你绝对需要这样一盘小食~
1.鹌鹑蛋煮熟去外壳
2.锅中油烧制7成热下入鹌鹑蛋。
3.将鹌鹑蛋炸制金黄表面皱褶，取出沥干油。
4.放在厨房纸上在吸一下多余油份备用。
5.取一个小碗加入番茄酱，韩式辣酱，生抽，白糖，清水，辣椒粉（选用），调成酱汁备用。
6.锅内热油，将蒜蓉下入炒出香味。
7.倒入酱汁
8.鹌鹑蛋。
9.翻炒至鹌鹑蛋完全包裹上酱汁，汤汁浓稠。
10.撒上白芝麻
11.翻炒均匀即可~
12.成品图~
煮熟的鹌鹑蛋马上捞出放冷水里泡一会儿，然后装进一个保鲜盒盖好使劲摇，这样，蛋壳全碎了！拿起一个鹌鹑蛋一扯，蛋壳全下来了