小炒龙利鱼

－ 准备食材 －

• 龙利鱼 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 口蘑 适量
• 胡萝卜 适量
• 油 适量
• 生粉 适量
• 料酒 适量

－ 步骤 －

• 1.龙利鱼切小块用生粉料酒腌制

• 2.口蘑和胡萝卜切片备用

• 3.锅中倒入油，把腌制的龙利鱼下锅翻炒至七成熟

• 4.起锅备用

• 5.在倒入油把口蘑和胡萝卜一起翻炒

• 6.老一点嫩一点随看官口味，我喜欢老一点

• 7.倒入龙利鱼翻炒，起锅前加入少许盐和鸡精调味

• 8.成品