美味小零食——香辣红油金针菇～请叫我零食小能手！！！有藤椒的麻，红油感觉也不是很辣，但是依旧会让你食欲大增~ 每次不用去超市买啦~自己动手做~又方便又安心~~
1.金针菇底部切掉，清水洗干净~里里外外都不要放过！
2.金针菇清洗干净后把多余的水分拧干，再撕成条状，不要太细也不要太粗正常的大小就可以~
3.撕好的金针菇放入容器中，盖上一层保鲜膜，准备上锅蒸，蒸差不多10分钟左右就ok了~
4.锅里放入适量的油，倒入生姜和大料，炒制出香味后捞出。
5.捞出大料后的油倒入一个耐高温的容器中，趁热倒入一勺干辣椒面~
6.油温到五成热的时候再加入一勺。
7.最后油温到三成热的时候放入最后一勺干辣椒面，就可以搅拌均匀了~
8.蒸好的金针菇放上适量的白砂糖和盐，拌匀准备淋上辣椒油。
9.根据自己能吃辣的程度加入辣椒，喜欢辣的可以多放一些~
10.拌好之后不要忘记加入藤椒油。
11.再加少许鸡精拌匀就可以吃了~
吃不完的可以放在玻璃瓶里冷藏~