辣土豆丝

－ 准备食材 －

• 土豆 1个
• 干辣椒 6粒
• 大蒜 2粒
• 食用油 2汤匙
• 食盐 0.5小勺
• 酱油 小许
• 醋 少许

－ 步骤 －

• 1.切片，刀顺着土豆，

• 2.切丝

• 3.泡水洗净淀粉

• 4.热锅凉油加入辣椒跟大蒜同时点入几滴酱油

• 5.炒制过程中点入几滴醋，加上食盐。七八成熟，出锅。土豆特有的清香，配有焙香的辣椒跟大蒜。地道的很爽啊！