1.将面粉过筛，这样会更细腻。
2.分离蛋清和蛋黄
3.蛋清加细砂糖打发，细砂糖分两次添加。
4.搅打蛋黄，加红糖、牛奶，搅拌均匀后加打发的蛋清。蛋清分三次添加。
5.烤箱160℃，预热10分钟，上下火，中下层，烤40分钟。