平时喜欢吃酸辣粉，一般都是用土豆粉做的，这次想改变一下风格，尝尝川粉做的味道如何
1.准备火锅川粉
2.葱切葱花，蒜剁碎，菠菜撕成小段。川粉放入锅中加热，直至变软变成透明
3.下菠菜，烫一下即可关火
4.大红袍打开
5.火锅底料切成块儿
6.加热炒出红油辣子
7.准备一个碗，放醋和蒜瓣儿
8.捞出川粉和菠菜到碗里，加沸水，葱花、花椒粉、鸡精
9.加火锅底料，搅拌均匀
10.拍的不是很好，不过成品做出来味道还是蛮不错的，可以另外加一些油酥黄豆。放入盐调味，可以吃了