1.银耳泡发后，大火烧开，中火炖至出胶软绵，加入冰糖，洗过的枸杞，马上关火。
2.另起一锅，汤圆煮熟。
3.盛银耳到碗里再加入煮熟的汤圆混合，银耳要晾温才好下口。
银耳到顺滑，跟汤圆的软糯，真的是绝配。