炸蘑菇

－ 准备食材 －

• 平菇 300g
• 面粉 2汤匙
• 玉米淀粉 2汤匙
• 盐 1茶匙
• 植物油 少许（实耗50ml）
• 孜然粉

－ 步骤 －

• 1.洗净，掰成线条，用水抄一下捞出，沥干水份

• 2.放一点盐，放淀粉和面粉，在放孜然粉，放一个蛋清和好，

• 3.起火到热油，七成热，放蘑菇，

• 4.下锅放蘑

• 5.复杂一遍，完成

－ 小贴士 －