快新年了，每天忙于制作各种饼干送礼。 这款饼干里面加有红糖，烤的时候散发着红糖的香气，核桃用的是生脆的核桃，特别鲜脆。吃过的都说好吃～
1.提前准备好所有材料 黄油室温软化好
2.核桃稍微掰碎一下，一个掰四、五块就好。
3.黄油室温软化至轻按有坑，用电动打蛋器低档打至顺滑，加入砂糖，打至均匀混合。
4.加入鸡蛋液，打至完全融化（无油水分离状）
5.筛入低筋粉，倒入红糖粉，稍微切拌成絮状
6.加入核桃仁碎，切拌均匀
7.用手抓捏成团。
8.放至案板上，拍成8mm厚的长方形片 170度预热烤箱 切成宽2cm、长4-5cm的饼胚。
9.把饼胚有间隔地排放到烤盘上 170度烤17分钟即可。
由于烤箱不一，温度不一，烘烤时间仅供参考。 核桃不要掰太碎，这样切开才好看。 面团尽量抓捏成团，不要揉，这样出来的成品会更酥脆。