【605】2.17 这是一个初一饺子初二面 云吞细面凑一碗的故事……
1.虾仁收拾干净，根据个人口味加些盐跟胡椒粉
2.搅和匀了淋上点儿蛋清
3.努力搅和匀，撒上些干淀粉
4.咔咔搅和匀，搁旁边腌着先
5.把剩下的蛋黄蛋清扔到面粉里
6.拿筷子划拉散划拉匀
7.根据个人喜好加水或者补蛋，揉成一坨有点硬的面团，盖个东西让它冷静下
8.冷静到戳起来没那么硬了，挪到撒过淀粉的面板上
9.想办法擀成一张大薄饼
10.根据个人喜好叠一叠，中间切成四四方方的云吞皮
11.瞅着还是有点儿厚可以顺手再擀两下
12.舀上坨根据个人口味调好的肉馅，扔上粒之前收拾好的虾仁
13.拢起来攥一下就好啦
14.边边切成面，非常努力 认真切细的那种
15.切好了撒上些干淀粉，抖搂抖搂团起来
16.烧一锅开水，根据自己饭量煮面煮云吞
17.根据个人口味往碗里加些香油酱油胡椒粉
18.从锅里舀些开水调一下，扔上煮熟的云吞
19.捞上面，撒把抽空切好的葱叶
20.抓紧时间欣赏下，趁热赶紧吃
21.来，张嘴~
22.皮薄馅大，虾仁特别嫩
23.拿鸡汤骨汤啥的煮出来肯定更香更好吃
24.做多了吃不完的胖又，可以撒粉封好扔冷冻呀
25.走了哟，明天见~