杏香巧克力豆酥

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啦啦啦～又是一款我自创的饼干～ 味道香酥可口～ 加上巧克力豆～哇噢～ 美味无法挡～ 不信快来试试～

love鈴

－ 准备食材 －

• 杏仁粉 40g
• 巧克力豆 25g
• 低筋粉 80g
• 黄油 70g
• 砂糖 40g
• 鸡蛋全液 20g
• 盐 1g

－ 步骤 －

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  1.提前准备好材料 黄油室温软化 杏仁粉是能直接过筛的

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  2.杏仁粉和低筋粉放一起，混合均匀

• 3.黄油室温软化至轻按有坑，用电动打蛋器低档打至颜色发白，体积变蓬松

• 4.加入砂糖和盐，打至混合均匀，体积稍微再蓬松一点

• 5.加入蛋液，打至完全乳化（没有油水分离状）

• 6.筛入混合粉，切拌至无干粉状

• 7.加入巧克力豆

• 8.抓捏均匀成团

• 9.取20g一个，滚圆 三步骤 1:戳成长条 2:两边往里弯 3:靠中间轻轻压一下 当然，不喜欢的亲可以自己做喜欢的形状噢～这是我自己随心想的形状

• 10.上火170度，下火160度预热烤箱 在饼干表面擦一层蛋液 上火170度，下火160度烤20分钟即可。

－ 小贴士 －