香甜的红薯,营养丰富。把他做成小零食,给家人给宝宝都是不二的选择
1.我选用的沙地蜜薯,这个品种非常好吃
2.红薯去皮,切成小块或者条都可以
3.放入蒸锅蒸到软糯。取出压成泥备用。
4.黄油切成小粒
5.筛入低筋面粉用手搓成小粒,双手一起上,迅速搓,避免黄油融化
6.加入红薯泥,白砂糖,盐混合揉成团
7.揉好的面团静置10分钟
8.整形成长方形,放在油纸上。
9.表面再盖一张油纸防粘,擀成厚3mm的长方形面片
10.擀好之后,刷上蛋黄液,撒上黑白芝麻
11.切成1.5cm宽的长条,排入烤盘,预热好的烤箱,170度25分钟
12.烤好取出,放置室温即可食用