吃着很清爽，可以就饭吃，也可以下酒菜
1.芹菜杆切菱形
2.锅里倒入冷水，加入切好的芹菜，煮至六分熟，捞出来。
3.倒入冷水凉投乘入容器
4.同理，豆腐丝木耳一样的做法
5.将木耳煮熟
6.凉透的菜乘入容器中
7.尖椒切丝
8.蒜切碎
9.洒上盐 白糖 醋
10.放入切好的辣椒蒜姜末
11.放入少许大茴花椒，炒热捞出花椒大茴
12.将烧好的油倒入凉菜中，一定要倒在辣椒蒜蓉上！然后十分钟后就可以拌匀吃了！
13.清爽可口的凉菜就做好了，你学会了吗？