非常鲜美的一道菜，鸡蛋很滑嫩，超级好吃。操作非常简单快手~
1.蟹味菇摘成小朵，用清水冲洗干净。
2.鸡蛋打入容器
3.加入适量盐
4.1/2勺白胡椒
5.搅拌均匀。
6.5g玉米淀粉，加入20ml清水，调成水淀粉。倒入打散的蛋液中搅拌均匀。
7.小葱切碎备用。
8.起锅热油。
9.先加入蟹味菇。
10.炒至断生见软。
11.倒入混合好的蛋液，不要翻动哦。火开小一点这样煎一会。
12.煎至表面快要凝固的时候，开始翻炒。
13.翻炒均匀即可。
14.出锅装盘，撒上少许香葱碎。