1.香菇，草菇切片待用
2.瘦猪肉切片 加适量嫩肉粉生抽腌制待用
3.青椒泡椒大蒜切片待用
4.锅中放适量油放入肉片翻炒至变色捞起备用
5.放入青椒大蒜泡椒煸炒出香味倒入双菇翻炒至双菇出水
6.倒入之前备用的肉片。一起煸炒。加入适量盐翻炒1分钟，加一点点胡椒粉，起锅。
7.当当当，出锅啦，鲜美的双菇肉片。
做双菇肉片一定一定不要放太多调料，因为菇本身就有其特有的鲜味，所以放点盐调味就可以啦，胡椒粉是为了收收汤汁，也可以增加一点特别的味道。