材料简单,没有鸡蛋的土司,超级柔软!
1.除黄油外所有材料混合揉成团。揉到可以拉出厚模。
2.加入黄油揉到完全阶段,可以拉出薄膜为止。
3.盖保鲜膜发酵到2倍大。
4.分割成3个小球,滚圆松弛10分钟。
5.取一个小球,擀成椭圆形,翻面,擀成20*15厘米的长椭圆形。
6.两面向中间折叠。从上到下卷起,捏紧尾端。
7.放入模具中发酵。
8.发酵到9分满(看小说,忘了时间,表皮沾模具盖子了。)
9.柏翠烤箱下层190度,烤35分钟。