牛排套餐

－ 准备食材 －

• 牛肉 1块
• 意大利面条 适量
• 西兰花、萝卜片、四季豆 装饰用 适量
• 番茄、肉糜、葱 适量
• 黄油 1块
• 橄榄油 少许
• 海盐研磨黑胡椒 适量
• 鹌鹑蛋 一个

－ 步骤 －

• 1.将牛排解冻好撒上研磨黑胡椒还有海盐涂均匀后静止半小时

• 2.准备一个煮面的锅放入水开火放入少许盐以防意面粘锅，放盐也容易煮透一点，水开倒入意面倒点橄榄油煮十二分钟后捞起沥干过下冷水！

• 3.锅里先到橄榄油趁油热放入腌制好的牛排，四周个煎二分钟，根据个人喜欢可煎几成熟，中途再放入黄油，因为黄油一开始放容易糊锅

• 4.另外准备个小锅将准备好的肉糜放锅中煸炒放入番茄，蕃茄酱在倒入少许的黑胡椒酱，这样更入味；炒好后倒入意面拌匀

• 5.最后牛排浇上黑胡椒酱，美美的西餐就可以享用啦

－ 小贴士 －