马上情人节就要到了,亲亲们可以自己手工制作饼干给亲爱的他,来续写你们的甜蜜故事~
1.准备材料
2.室温融化的150g无盐黄油,加入70g糖粉,用电动打蛋器打发至奶白色。
3.将30g蛋液分3次加入,每次确保蛋液与黄油完全融合后再加下一次的量,直至全部混合均匀。
4.60g蔓越莓干切成小粒,倒入,搅拌均匀。
5.250g低筋面粉、3g海盐、60g烘焙杏仁粉混合过筛,倒入碗中拌匀,用刮刀定型成团。
6.搓成长条,放入垫有油纸的模具中压成正方体(没有模具就滚成棍状),用油纸充分包裹四周,进冰箱冷冻1小时。
7.取出,切成8毫米的片状
8.有一定间距地摆放在垫有油纸的托盘上
9.将烤箱预热至160度,烤15-20分钟即可。
10.完成
听说做甜品是一件幸福的事~~快来试试吧