齿轮与情思! 很多朋友曾经说过, 说我超喜欢各种小齿轮! 其实不止是小的, 大的齿轮我也喜欢! 或许, 这和我的性格有很大的关系吧? 从小, 我不喜欢花衣服! 但是,我喜欢绿军装! 我觉得, 那身军装穿上好帅啊! 那时, 我的梦想是去当兵! 时至今日, 我的梦想终归还是梦想! 因为我疯狂的喜欢着这些经自己的手做出来的各种齿轮或者螺丝钉, 我喜欢把它们装饰到自己的甜点上, 曾经, 悠哈姐问我:'是不是学理工的?' 答案!也不是! 因为喜欢, 因为是挚爱! 我是如此的喜欢, 把这些巧克力做的小齿轮, 做到自己的蛋糕上, 甜甜圈上, 慕斯上! 只要是能装饰它们的地方! 这, 就是我的齿轮情思!
1.鸡蛋打入盆中,加入白砂糖打散(不用打发,打均匀即可)
2.低筋面粉,泡打粉,食盐混合过筛入蛋糊中
3.用刮刀翻拌均匀
4.将食用油加入面糊中,用刮刀翻拌均匀,提起刮刀,面糊能够呈现出一条顺滑的直线滴落到盆中
5.将裱花袋放入广口瓶中撑开,将面糊倒入裱花袋中
6.将裱花袋剪小口,面糊挤入学厨甜甜圈模具中,大概六分满(不要挤太满)
7.烤箱预热170度,中层上下火,烤十五分钟左右,甜甜圈出炉以后晾凉
8.黑巧克力切碎,隔水融化
9.将融化好的巧克力做出各种小零件,我做的齿轮和大蜘蛛
10.为了让做好的齿轮更真实,可以刷一层颜色在上边
11.将做好的甜甜圈在融化好的巧克力中沾一下,晾凉至巧克力凝固
12. 我用融化好的白巧克力在甜甜圈上随意的画了几条白线出来,然后将做好的小齿轮和蜘蛛粘在甜甜圈上!如果有食用金箔,可以再加食用金箔装饰