1.南瓜去皮切薄片，蒸锅蒸软捣成泥，加入糯米粉，慢慢揉成均匀的南瓜面团！
2.揉好的南瓜面团，分成小面团，取一个面团按扁加入豆沙，搓圆后再按压成饼状！
3.按压好的南瓜饼两面沾上椰蓉
4.放入油锅炸，注意火候，油开后调小火炸至两面金黄即可！
5.成品图
6.成品图
第一次做，突然想到要做南瓜饼，然后就去超市买啦块南瓜就回家蒸啦，然后糯米粉也是以前做驴打滚剩下的，没有称重，就是感觉面团软硬差不多了就开始做成一个一个的南瓜饼来煎啦。没有什么难度，只要注意火一定不能大，不然容易煎焦，影响卖相和口感，我的做出来比较软，皮薄馅多！