黑椒红酒牛排

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福招姥姥

－ 准备食材 －

• 厚牛排 两块
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 红酒 适量
• 黄油 适量
• 罗勒 适量
• 面粉水 一点点

－ 步骤 －

• 

  1.准备牛肉，自然解冻后用刀背反复拍打2分钟

• 

  2.黑胡椒，盐，罗勒，和红酒腌制40分钟

• 3.随意摆盘原谅我的审美吧，实在是家里要断粮了，能找出有颜色的食物已经很厉害了

• 4.小火开黄油

• 5.下牛排，小火伺候6分钟翻面

• 6.翻面后同样6分钟，装盘！

• 7.锅里剩下的油大火把腌牛肉的红酒汁煮开

• 8.一点点面粉调的水混合红酒汁，使之粘稠

• 9.淋汁后一点点香料

• 10.不得不说着摆盘确实让人有点看不穿

• 11.说实话，刚刚好的火候