宝宝最近腹泻,饮食要清淡,平时都用肉汤鱼汤做面汤,可是现在这种情况不可以,光用水煮没滋味孩子又不爱吃,于是想到用兼荷包蛋熬汤,味道真是太棒了,而且也能吸收鸡蛋营养,真是又营养,又不给肠胃增添负担,宝宝也爱吃。
1.准两个鸡蛋,放入适量的食用油,我用的玉米油,没有乱七八糟的味道,煎成荷包蛋
2.姜片,葱都适量,给汤提味,如果放太多了也不行,味道就会特别重,吃不出清香来。
3.锅里放适量水,因为只给宝宝吃,多放一些水,多熬一会,汤会更浓稠。
4.水开后,将荷包蛋葱姜放入小锅中,先大火,然后转中火漫漫熬煮。
5.熬汤期间准备菠菜叶,洗净。
6.用开水烫一下,以免影响钙的吸收,去除一下草酸。
7.烫熟后剁成泥
8.大概熬了二十分钟,汤汁变白,如果没变白,在继续熬煮,别着急。
9.用筛子将汤中葱姜荷包蛋捞出,只剩汤汁
10.准备好的挂面放入汤中
11.将面煮熟
12.面条煮熟后放入菠菜泥
13.搅拌一下,放入适量的盐,鸡精,赶紧关火
14.可以准备吃了
15.非常的香,很好吃,好消化,而且鸡蛋的营养也煮进汤里,孩子连汤带面一起吃,热热呼呼。大家都来试试吧