金桔酱具有很强的止咳，化痰功效，秋冬季节感冒后吃一些金桔果酱很快就能见效，那么喝金桔酱对人体到底有哪些作用呢?下面给大家详细讲解一下： 金桔酱的作用： 金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化。金桔的食疗对妇女的经前乳房胀痛，早期急性乳腺炎的疗效极为显著。 金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止 咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管。 金桔亦含维生素P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。 金桔酱的功效： 预防感冒：能防治感冒,若寒冷吃些金桔能防治感冒及并发证有量好的作用。 保健治咳嗽：金桔可以作为食疗保健品，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。 抗寒：常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。 理气化痰：金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。 保护血管：金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。
1.金钱橘去蒂
2.放两勺盐戳洗金钱橘的表皮（去脏东西和药水）
3.将洗净的金钱橘一份为四，去核
4.放入100g白砂糖
5.金钱橘用糖腌2到12小时，到不超过12小时，我腌制了5小时
6.加冰糖加水开始熬，要细火，不定时的搅拌，不然要生锅
7.熬了一个小时的效果，估计还要得熬一个小时，较稠点最好
8.熬好的金钱橘，放凉准备装瓶
9.甜蜜金钱橘果酱
可以放两个柠檬