木薯本是生长在南美的植物 根茎类植物 富含淀粉 成为了南美人的餐桌美食 此外 木薯也有清热解毒 凉血 用于消除水肿 也具有一定的药用价值 也是健康的食物 此配方是翻译的老外 外加自己的尝试结合的 用的是木薯粉 等到了木薯的季节 再入木薯 把老外领导亲授的配方再展示给大家 图拍的不好 味道够赞 哈哈
1.黄油隔水软化 在木薯淀粉里加入盐和泡打粉 将它们充分搅拌均匀 充分混合
2.擦入马苏里拉奶酪 要是买的本来就是丝 直接丢进盆里 将混合物混合均匀
3.加入黄油和鸡蛋 开始和面
4.成面团后 盖上保鲜膜 醒发半个小时以上
5.揉成小圆球 乒乓球大小即可 隔开距离 烤箱预热至200度后 上火230 下火150 15分钟 千万别开热风...
6.第一锅上火温度没够200 而且我不小心开了热循环风... 不过不影响口味
7.软糯可口 马苏里拉在拉粘儿 好香！趁热品尝吧！
木薯淀粉和马苏里拉奶酪比例一比一就好 我为了一次消耗掉 所以放了450g木薯淀粉 做多了也不怕 第二天就吃完 放在冷藏 要再多放些日子 揉好球 放在冷冻 随时想吃 随时拿出来吃 烤太多一次吃不了？不怕 微波炉加热下 味道一点不减！