五花肉鸡蛋烩千张

－ 准备食材 －

• 五花肉 250克
• 八角 1粒
• 葱姜 适量
• 蒜瓣 3瓣
• 酱油 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 千张 适量
• 鸡蛋 4-5个
• 葱 两颗

－ 步骤 －

• 1.葱姜蒜八角桂皮等洗净切好铺在电饭锅的底部

• 2.鸡蛋煮熟剥皮

• 3.鸡蛋用刀划一些长条的口子，方便入味

• 4.千张洗净

• 5.放入水中煮开捞去上面的一层油污和泡沫，水不要倒掉

• 6.将所有的食材全部倒入电饭锅，把煮五花肉的水也加入，加入盐冰糖酱油料酒，水没过食材即可

• 7.电饭锅按下煮饭键煮一个小时左右，时间越长肉越糯，但是也不要太长，因为千张会煮干，哈哈

• 8.完成啦