炸鸡：大人小孩都喜欢，尤其是孩子更迷恋；既然孩子们喜欢，那我们就做些，这样总比外面的干净、卫生又新鲜，亲说是不~~~ 其实家庭制作各种炸鸡也不复杂，材料准备也很简单，前后半小时就可搞定（PS:当然不包括腌制时间在内了）；先鸡翅根洗净沥干，加调料腌制入味、于裹一些粉下油锅炸一炸就OK了；制作时虽比平常繁琐那么一点点；也许是心里因素吧，感觉味道比炸鸡店的更好吃呢：香酥脆嫩，美味又可口---
1.准备好食材
2.鸡翅根洗净倒入奥尔良烤肉料
3.抓匀后腌制一夜
4.备好鸡蛋液和裹炸粉
5.将鸡翅根放入裹炸粉中滚一圈、拍一拍
6.再放入蛋液中浸湿后快速拣出
7.最后再入裹炸粉滚一圈抖去多余干粉
8.放入7~8成热的油锅中
9.炸至表面金黄后拣出
10.来来来，快吃吧
1、奥尔良烤肉料为复合型调料，腌制时无需再放食盐等其它调味料 2、腌制时间最好长些更入味，我一般是头晚腌制第二天烹饪 3、为了不浪费食用油，我一次性做了二种口味炸鸡蛋；炸完第一锅捞出杂质后继续炸第二锅，所以油色有点混浊；之后油就不要了~~~