美美的 #全麦乳酪软欧包#

－ 准备食材 －

• 高精粉 200g
• 全麦粉 50g
• 酸奶 150g
• 酵母 4g
• 白糖 30g
• 芝士奶酪 200g
• 白糖 45g
• 牛奶 40g
• 奶粉 30g
• 紫薯果蔬粉 10g
• 蔓越莓、葡萄干、蓝莓、熟核桃仁 适量
• 即食麦片 适量

－ 步骤 －

• 1.芝士奶酪隔热水加热到能用电动打蛋器打至松散状态时

• 2.放入白糖后打至顺滑

• 3.加入牛奶打至顺滑

• 4.加入奶粉打至顺滑

• 5.加入果蔬粉打至顺滑

• 6.加入果仁搅拌均匀

• 7.将发酵好的面团排气、分割、滚远

• 8.包入馅料，将口收紧

• 9.表面喷水

• 10.在即食麦片上滚一圈之后再在顶端剪出十字剪口，然后进行二次发酵

• 11.将发酵好的面包放入已经预热好的烤箱烘烤 【中层；上下火力180°；20分钟】

• 12.取出~

• 13.开吃~