周末在家不知道吃什么？【黑椒牛肉串】安利给你。色泽诱人的牛肉、颜色鲜艳的彩椒，咬一口酥软肥嫩，别提多好吃了。吃惯了羊肉串的你，不妨在家制作烤箱版黑椒牛肉串吧，一定别有一番风味！当年夜饭厨房里忙的不亦合乎的时候，不如用正在闲的发霉的烤箱来帮忙吧,五颜六色的【黑椒牛肉串】不仅是孩子们的最爱，也许还能成为餐桌上的焦点哦~
1.准备好食材
2.牛肉切片、洋葱切丝、姜切片，彩椒切方块状备用
3.碗中倒入牛肉腌料半包，红油半包，鸡蛋一个，姜片、洋葱丝和水，拌成糊状
4.倒入牛肉抓匀，腌制1小时以上
5.将竹签洗净泡水，这样烤的时候竹签不易糊
6.穿串的顺序，一块牛肉，一块彩椒
7.烤之前先给肉串，薄薄的刷上一层油
8.烤盘上先铺好锡纸，烤箱预热，220度上下火烤15分钟
9.中途取出翻面，撒上黑胡椒碎，再烤一5分钟左右可以了
10. 出炉了，，完成
1 我今天有用到的是【溢香哥乐】烤牛肉秘制腌料，腌制牛肉建议大家一定要腌制1小时以上，这样牛肉才能充分入味，吃起来会更好吃。 2 如果没有研磨瓶，可以将黑胡椒粒先炒一下，晾凉后用刀背按碎即可。