真的超级爱年糕啊。年糕吃起来Q弹软糯,没有味道才是重点,可以跟所有的酱料进行搭配。我每次吃火锅,必吃年糕,可以调制很多调料去搭配。年糕也是咸甜适宜,糖炒年糕也是超级美味。其实甜年糕还可以切块煎熟之后蘸红糖或者白糖都可以。这个糖炒年糕是直接用白砂糖去炒熟的,炒到表面金黄,咬下去外硬内软,根本停不下来。年糕的做法有很多,这次就暂时做3种
1.准备好所有食材
2.年糕洗净切片
3.锅内热油
4.倒入切好的年糕片翻炒
5.倒入开水,焖2-3分钟
6.水干之后放入白砂糖
7.翻炒至表面金黄,装盘即可
1、白砂糖可以用冰糖粉代替 2、加的水一定要烧干,要炒到表面金黄才会比较好吃