豆皮包肉

－ 准备食材 －

• 肉馅 300g
• 葱姜 适量
• 酱油，香油，料酒，盐 适量
• 油豆皮 三块
• 香菇 四个
• 胡萝卜 60g
• 其他随意 50

－ 步骤 －

• 1.将肉，萝卜，香菇等切碎，加姜末，料酒，酱油，淀粉搅匀……

• 2.将豆皮切成适当大小，过水，使其变软

• 3.将馅放在豆皮上，两边折边，再中间卷起来

• 4.卷成筒状放好

• 5.加花生油，卷的尾部放入平底锅煎

• 6.煎至两面金黄色后，加一碗清水，适当量盐，酱油，蒜苗加大火煮

• 7.出锅……香喷喷的