宝宝经常积食,中医说宝宝脾虚,山药和茯苓正好补脾补气。
1.山药洗净,不去皮上锅蒸,不去皮的目的是保持山药水分,同时容易处理。
2.茯苓提前泡一小时,沥干上锅蒸熟,黄油上锅融化。
3.黑芝麻加糖在料理机里打碎。
4.芝麻碎加融化黄油搅拌均匀。
5.山药去皮,和茯苓一起捣碎。加糖和酸奶搅拌匀,酸奶控制好粘稠度。
6.山药泥做成起子,把芝麻包进山药起子里。装进月饼模子,轻敲脱模。
7.成品。