让她满意的酸辣鸡丝凉面的做法，凉面也能吃出冰火两重天！ 普通的凉面吃多了也会腻的，还是换个面食吃吧，这次锁定的是鸡丝凉面，麻辣的调味料加上用冰水过凉的面条，吃起来不是一般的清爽那，再加上大量的醋，好吧，这绝对的是道开胃的凉面。 小总结：如果是和我一样一到夏季就没食欲或吃够了普通的凉面的话，就赶紧试试这碗既开胃又凉爽的面食吧，尝过之后绝对的不会后悔那。
1.备料
2.锅中加水倒入鸡胸肉，姜3片，料酒2勺，大葱5段，大火煮15分钟。
3.捞出在水里过下凉
4.顺着鸡胸肉的纹理撕成丝。
5.黄瓜切丝，葱切花，蒜切碎
6.熟花生碎小半碗，辣油子3勺，醋3勺，盐2勺，生抽1勺，鸡精1茶匙，麻酱2勺，花椒油2勺，料酒2勺，葱花，蒜。
7.全混合一起调成汁
8.锅中水烧开下入面条
9.水提前在冰箱冷藏下，倒入面条过下凉，沥干水分。
10.最后调料汁浇在面条上就好了