冬天就要暖暖和和的吃起来
1.大白菜洗干净，菜梗与菜叶分开
2.粉丝用开水泡发洗净
3.砂锅烧热放入肥肉炸出猪油后，放入姜、蒜、红尖椒爆香
4.放入菜梗，加入老抽、生抽翻炒均匀。加入少量食盐至菜梗出水变软
5.菜梗炒软后加入菜叶炒至断生
6.加入粉丝翻炒均匀，加少许开水，盖上锅盖煮约五分钟
7.加入食盐调味，即可端着砂锅上桌啦
冬天气温低，菜烧好后极容易变凉，砂锅保温性能好，保证每餐吃的热热乎乎。