这款锅子颜值高,体积够大,够深,非常轻巧。绝对的不粘锅,翻炒时也不用但心食物会溅出,加热均匀,油烟少,好淸洗。
1.准备材料
2.鸡里脊肉改刀切成丁,莴笋、青椒、红椒、胡萝卜切丁。
3.鸡里脊丁用少许金兰酱油、半个蛋清、料酒和少许盐搅拌均匀后腌制十分钟左右。
4.豌豆在热水中过一下。
5.煎锅中倒入少许油,热锅冷油,倒入腌制好的鸡丁。
6.翻炒几分钟,待鸡丁变色即可。
7.锅中倒入莴芛丁和胡萝卜丁翻炒片刻。
8.加入青红辣椒丁继续翻炒均匀。
9.加入豌豆,翻炒均匀。
10.加入盐翻炒均匀。
11.倒入金兰酱油翻炒均匀。
12.倒入金兰油膏翻炒均匀即可。
13.成品图
14.成品图
莴笋丁和胡萝卜丁也可以在热水中过一下。