坚果富含有益人体的多不饱和脂肪酸,对宝宝的大脑发育极为有益。不过坚果直接给小宝宝吃的话容易引起呛着噎着的风险,即使切成小丁也通常因为质地过硬而遭到宝宝的抗拒。今天要和大家分享的这个方法,用甜糯的南瓜肉、浓香的牛奶和各类坚果一起打成泥,各种香气交织在一起,特别的香滑甜爽,浓郁诱人,不管什么年龄的宝宝都会轻易爱上。特别是保留了南瓜做盅,大冷天的也可以保持暖乎,边喝边感受慢慢散发开来的南瓜清香,特别完美。 PS:坚果属于易过敏食材,如果宝宝之前没有尝试过,要逐一少量尝试是否过敏后再放心添加。
1.小南瓜削去脑袋尖。
2.挖出籽。
3.把两个削开脑瓜挖空肚籽的小南瓜冷水上锅。
4.水开后大火蒸15分钟。
5.稍凉后把蒸软的瓜肉给掏空。
6.倒入料理机里头。
7.加入准备好的坚果和牛奶。 坚果的选择比较随意,牛奶可以换成配方奶。
8.嗡嗡嗡后料理机已经打成细腻的坚果奶糊了。
9.倒入小奶锅里,加入点细砂糖。
10.小火煮沸拌匀,让细砂糖融化即可。
11.倒回南瓜盅里保温,随时享用~